Receita de Pavê de Bis

Apesar de gostar muito de cozinhar, dou preferência sempre a pratos salgados. Dificilmente faço doces.

Essa aversão a doces na cozinha acontece justamente por preferir comer comida salgada.

Mas hoje, venho por meio desta publicação, quebrar um pouco dessa minha preferência para mostrar como preparar um doce delicioso: pavê de bis.

O que você verá logo mais é uma receita bem simples e prática de um doce realmente muito gostoso. Além do mais, não é preciso gastar muito dinheiro com os ingredientes.

Receita de Pavê de Bis

INGREDIENTES

2 caixas de Bis (picados)
2 barras de chocolate (uma deve ser do tipo amargo)
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
Leite (a mesma quantidade da lata de leite condensado)
1 colher de sopa de maisena
1 colher de sopa de margarina

PREPARO DO RECHEIO

1 – Numa panela, despeje o leite condensado, o leite e a margarina. Mexa em fogo médio.

2 – Acrescente a maisena (dissolvida em um pouco de leite) na panela e continue mexendo até engrossar.

3 – Assim que tiver com um jeitão de mingau, apague o fogo e reserve.

4 – Em outra panela despeje o creme de leite e acrescente as duas barras. Em fogo baixo, para não dizer mínimo, mexa até o chocolate derreter.

MONTANDO O PAVÊ DE BIS

Para a montagem do pavê de bis serão feitas camadas na seguinte ordem:
Bis picado, mistura de leite condensado, chocolate e bis picado. Veja em detalhe:

Uma vez montado, espere esfriar para poder levar o pavê de bis à geladeira ou freezer por aproximadamente 2 horas.

Particularmente prefiro levá-lo ao freezer, mas se você quiser fazer o contrário também pode.

Dúvidas, críticas ou sugestões? Utilize os comentários!

5 comentários em “Receita de Pavê de Bis”

  1. FIQUEI DUVIDA, PRIMEIRA CAMADA BIS, VAI PRECISAR LEITE QUENTE PRA MOLHAR BIS, OU FICA ASSIM CROCANTE???? TE AGUARDO.

  2. Adorei, super prático!!!
    Apenas uma sugestão, colocar um pouco mais de creme de leite para quebrar o doce do leite consensado devido ao bis ser muito doce ficará menos “melado”…também intercalei bis branco com o ao leite.Delicioso”””

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