Receita de Pavê de Bis

Apesar de gostar muito de cozinhar, dou preferência sempre a pratos salgados. Dificilmente faço doces.

Essa aversão a doces na cozinha acontece justamente por preferir comer comida salgada.

Mas hoje, venho por meio desta publicação, quebrar um pouco dessa minha preferência para mostrar como preparar um doce delicioso: pavê de bis.

O que você verá logo mais é uma receita bem simples e prática de um doce realmente muito gostoso. Além do mais, não é preciso gastar muito dinheiro com os ingredientes.

Receita de Pavê de Bis

INGREDIENTES

2 caixas de Bis (picados)
2 barras de chocolate (uma deve ser do tipo amargo)
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
Leite (a mesma quantidade da lata de leite condensado)
1 colher de sopa de maisena
1 colher de sopa de margarina

PREPARO DO RECHEIO

1 – Numa panela, despeje o leite condensado, o leite e a margarina. Mexa em fogo médio.

2 – Acrescente a maisena (dissolvida em um pouco de leite) na panela e continue mexendo até engrossar.

3 – Assim que tiver com um jeitão de mingau, apague o fogo e reserve.

4 – Em outra panela despeje o creme de leite e acrescente as duas barras. Em fogo baixo, para não dizer mínimo, mexa até o chocolate derreter.

MONTANDO O PAVÊ DE BIS

Para a montagem do pavê de bis serão feitas camadas na seguinte ordem:
Bis picado, mistura de leite condensado, chocolate e bis picado. Veja em detalhe:

Uma vez montado, espere esfriar para poder levar o pavê de bis à geladeira ou freezer por aproximadamente 2 horas.

Particularmente prefiro levá-lo ao freezer, mas se você quiser fazer o contrário também pode.

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