Receita de bolinho de milho verde com queijo

Já disse aqui que um dos meus maiores hobbys é cozinhar. Para quem gosta de um bom salgadinho, segue uma receita bem prática de bolinho de milho verde com queijo.

Ingredientes

  • 1 lata de milho verde
  • 2 xícaras de leite
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 2 colheres de sopa de margarina
  • 300 gramas de queijo mussarela
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 ovo
  • Farinha de rosca

MASSA

  1. Num liquidificador, bata juntos o milho verde e o leite.
  2. Despeje-os numa panela, acrescente a margarina, o sal, e leve ao fogo.
  3. Assim que levantar fervura acrescente a farinha de trigo.
  4. Mexa até ficar uniforme e solta na panela.

MODELAR

  • Corte o queijo em cubos, cubra-os com a massa e forme os bolinhos.
  • Por fim, empane-os com ovo e farinha de rosca.

Se modelados pequenos, como os que são servidos em festas, os bolinhos poderão render entre 35 e 40 unidades.

Além de fácil, esta receita é uma delícia. Aproveitem!!!

8 comentários em “Receita de bolinho de milho verde com queijo”

  1. Gostaria de saber se após empanar os bolinhos são fritos ou assados? Não tenho muita prática na cozinha, mas estou me esforçando para diminuir a quantidade de carne e frituras nos almoços e optando por receitas cozidas ou assadas. Mas estas são sempre menos práticas. Se houverem sugestões serão bem-vindas, principalmente de filé de peixes, que só sei prepara fritos (quanto tento assá-los com legumes eles viram sopas). Obrigada!

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