Rico em vitaminas A e C e em minerais como fósforo, ferro, potássio e magnésio, o tomate, é um poderoso aliado das pessoas que buscam uma alimentação balanceada.
De acordo com dados divulgados pela Associação Brasileira de Nutrologia (ABRAN), ele contém uma poderosa substância antioxidante, o licopeno (responsável pela cor vermelha da fruta), que combate os radicais livres e tem o consumo associado à queda no risco de diversas doenças crônicas – já comuns na vida moderna -, como a hipertensão arterial, aterosclerose, diabetes e até alguns tipos de câncer, principalmente os de mama e próstata. E mais: o tomate até retarda o envelhecimento precoce. Tanto que, recentemente, duas empresas se uniram para lançar um suplemento alimentar em cápsulas cuja principal substância é o licopeno do tomate, exatamente para tratar a beleza, de dentro para fora, e, assim, prevenir o envelhecimento da pele.
[ + ] Créditos: Revista Compre Bem