Diversas receitas de massas, doces e salgados. Aprenda de forma prática a fazer delícias para você e sua família.
Apesar de o título ser um tanto quanto dramático, a intenção aqui é compartilhar o excelente e saboroso Trento, um wafer coberto com chocolate tão bom quanto qualquer concorrente. Fabricado pela empresa brasileira Peccin, o Trento é produzido em 5 diferentes sabores: chocolate, avelã, castanha de caju, amendoim e creme. Cada embalagem pesa 32 gramas …
Cuidado: Experimentar Trento pode levá-lo(a) ao vício Leia mais »
Descascar frutas ou legumes é uma tarefa que exige prática e habilidade, não é mesmo? Acontece que tem gente que vai um pouco além… Uni prática, habilidade e… agilidade! O resultado disso pode ser visto no vídeo que segue, que, apesar de não ter nenhuma descrição (no Youtube), mostra como um profissional faz para descascar …
Não que eu queira comprar (pelo menos por enquanto), mas muito me interessou a versatilidade do forno elétrico Rotisserie House, cujo qual eu tive a oportunidade de conferir por meio de uma propaganda na TV Gazeta. Com 18 litros de capacidade e uma infinidade de possibilidades, o produto é produzido pela Ez Home e distribuído …
Forno elétrico ‘Rotisserie House’ parece ser excelente! Leia mais »
Sempre que me sinto inspirado na cozinha procuro inventar ou aprender novas receitas. Nos últimos dias tenho me sentido assim, e por isso aproveitei para fazer a batata rostii, um prato salgado made in Suiça, que teve sua receita ensinada tim-tim por tim-tim pelo chef Edu Guedes, no programa Hoje em Dia. Além de muito …
Hum… Vamos preparar um salgado delicioso? Sim!… Pois bem, o quitute de hoje é um Bolinho de batata recheado com presunto e queijo. Antes, porém, duas dicas: Para a massa, como todo bolinho do tipo, deve-se misturar à batata certa quantidade de farinha. Antes de misturá-las, espere a batata ficar morna ou fria – quanto …
Hoje me vi inspirado em preparar uma lasanha sem massa de macarrão ou aquela fresca, e sim, algo mais leve. Optei por escolher abobrinha, mas também poderia ter usado berinjela. Enfim, para completar a receita, ricota, frango desfiado e molho de tomate natural, batido no liquidificador e levado à panela para apurar. Vale a pena …
Lasanha light leva ricota, frango, abobrinha e molho de tomate natural Leia mais »
Quem teve a oportunidade de conferir algumas das receitas que publiquei aqui, certamente deve ter percebido que sou fã de massas. E de fato eu gosto muito de qualquer prato que leve massa. O último prato que fiz envolvendo uma massa típica, foi um macarrão ao alho e óleo incrementando com frango desfiado e calabresa …
Enquanto escrevo este texto fico imaginando quantas pessoas ainda estão planejando a comida deste domingo… Será o trivial? Ou então, aquele frango assado de todos os domingos? Ou quem sabe aquela macarronada?… Hum… Certamente são estas as dúvidas de tantas donas de casa e, porque não, dos homens que também cozinham. Pois bem, aos que …
Receita de panqueca de carne moída com abobrinha Leia mais »
Fiz hoje a receita de churros do Edu Guedes, ensinada pelo próprio no programa Hoje em Dia, em meados de maio de 2011. Posso afirmar que a receita é excelente e o sabor fica idêntico aos churros comercializados em carrinhos de rua. Além de ser muito prática, todos os passos são bem simples e, segundo …
Nesta semana, no programa Dia Dia, da Band, o apresentador Daniel Bork, recebeu o Chef de Confeiteiro, Roberto Kisz, que ensinou a fazer um bolo salgado em formato de Árvore de Natal. Guardadas as devidas proporções, a base da receita segue a mesma linha da receita de bolo salgado que tive a oportunidade de ensinar …
Receita de bolo salgado em formato de Árvore de Natal Leia mais »