Bolinho empanado de batata com salsicha

Ingredientes

• 6 batatas médias descascadas
• 8 salsichas
• 1 ovo batido
• Farinha de rosca
• Óleo para fritar

Modo de preparo

1. Em panelas separadas cozinhe as batatas e as salsichas.
2. Depois de cozidas, amasse as batatas como se estivesse fazendo um purê.
3. Corte cada salsicha ao meio, em seguida envolva a massa da batata em forma de bolinho.
4. Passe os bolinhos no ovo e na farinha de rosca para empanar.
5. Em uma panela esquente o óleo e frite os bolinhos.