Plano de aula para Educação de Jovens e Adultos (EJA) – Tema: alimentação

Objetivos gerais:

Reconhecer que cada vez mais, a ciência mostra que o melhor remédio é a alimentação.

Eixo temático:

História dos nutrientes na dieta alimentar.

Objetivos específicos:

Conscientizar que uma dieta balanceada precisa conter fontes de fibras, vitaminas, minerais, proteínas, carboidratos e gorduras, mantendo assim, uma vida mais saudável.
E quem está disposto a ter uma vida saudável precisa abandonar ou ao menos restringir: carnes gordurosas, frituras, açúcar e sal em excesso.

Estratégias:

• Realização de atividades em grupos
• Confecção de cartazes indicando exemplos de pratos saudáveis e não saudáveis.
• Informar nos cartazes a qual grupo de vitaminas pertence os alimentos (saudáveis) indicados, e seus respectivos benefícios.

Recursos necessários:

• Pirâmide alimentar (imagem: pirâmide alimentar)
• Questionário
• Pesquisa

Desenvolvimento:

Pesquisar tipos de:

• Verduras: de folhas verdes escuras, que contêm ferro necessário para evitar anemia e potássio para os hipertensos. Devem ser consumidas cruas, porque durante o cozimento, perdem parte das substâncias benéficas.
• Legumes: o tomate e cenoura são bastante indicados porque contêm vitamina A, além de potássio.